lame: 16 cm en acier damas fantaisie (c70, 35NCD16) et tranchant rapporté (C70)
manche en bois serpent
LT 27 cm
Lame: 12.5 cm acier damas aléatoire (C70, 35NCD16)
manche en hêtre lamellé collé
LT 23 cm
lame 13 cm en acier damas aléatoire (C70, 35NCD16)
Manche en cerisier stabilisé
LT 22.5 cm
lame 16 cm en acier damas (C70, 15N20) motif "rain drop", tranchant rapporté en C70
manche en buis avec inclusions en teck
LT 27.5 cm
lame: 19 cm en acier damas fantaisie (c70, 35NCD16) et tranchant rapporté (C70)
manche en tiger wood
LT 33.5 cm
lame 18 cm damas (C70;15N20) "basket wave"
manche: buffle,bois de rose, palmier stab
LT 31 cm
Lame 20 cm en acier carbone C70
Manche en hêtre stabilisé en surface
lame fine de 20 cm en acier damas plume.
manche en loupe de tilleul échaudé stabilisé avec garde en buffle et insert en laiton sur le dessus.
longueur totale 34 cm
Lame 13 cm en acier damas "basket wave".
Manche: montage en soie noyée. Buis et ébène. Rivets mosaïque
LT 26 cm
Santoku "les 3 vertus" (hacher, émincer, ciseler)
Couteau cuisine lame sandwich (90mcv8, Ni) de 12.5 cm
manche buffle et st martin rouge
intercalaire rouge et rivet mosaïque
LT: 27 cm
Lame 12,5cm damas "quinré" et tranchant rapporté
Manche corne d'oryx et insert argent
LT : 23cm
Lame 9cm damas explosions torsadées
Manche en morta et intercalaire rouge, montage plate semelle
LT : 18 cm
Lame 13,5cm damas explosions torsadées
Manche morta avec intercalaire rouge, manche plate semelle
LT : 22,5cm
Lame 21cm damas multi barreaux 4 torsades explosion
manche en loupe d'amarante échaudée stabilisée
LT : 31,5cm
Lame 21cm damas aléatoire
Manche en loupe de tilleul stabilisé et intercalaire rouge
LT : 36cm
Lame 20 cm damas multi barreaux explosions torsadées
Manche en palmier debout
LT : 33 cm
lame de 17.5 cm en acier damas effet marbré (90MCV8, 36NCD16)
manche en amarante et corne de buffle.
longueur totale 29 cm
lame sandwich en C130 et 35ncd16
manche en loupe de marronnier stabilisé et buffle
lame 15 cm LT 29 cm
lame 15 cm en acier de réduction issu d'une loupe de bas fourneau.
Manche : ébène et niangon
LT: 30 cm
lame 15 cm en acier damas aléatoire (xc75, 75ni8)
manche en érable stabilisé
LT 26 cm
Ensemble de découpe comprenant une batte,un dépeceur,un désosseur, un découpeur et un affiloir.
Acier 90MnCrV8, invar et C70 pour les tranchants, motif torsades explosion.
Manche en Morta avec des rivets mosaïques.
Etui cuir réalisation Franck Grousson.
Couteau de cuisine haut de gamme avec lame en acier damas et manche en os et bois
