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Couteau de cuisine

Couteau de cuisine
Office Niolox
Réf. : 062 Couteau de cuisine

Office Niolox

Tarif : 150€

Lame 12cm en niolox forgée, finition sablée

Manche composite : érable négundo et bois de fer d'Arizona

LT : 21cm

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Office Niolox
Réf. : 096 Couteau de cuisine

Office Niolox

Tarif : 150€

lame en Niolox forgée 12 cm

manche peuplier stabilisé

LT: 21.5 cm

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Office Niolox
Réf. : 097 Couteau de cuisine

Office Niolox

Tarif : 150€ Vendu

Lame forgée en Niolox, 11.5 cm

Manche en peuplier stabilisé

LT 20 cm

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L'émince à Momo
Réf. : 098 Couteau de cuisine

L'émince à Momo

Tarif : 350€

Couteau dessiné avec le chef du "Bistrot M" à Pierrelatte.

Lame: Niolox forgé d'environ 20 cm de longueur et 6 cm de largeur. Le fait qu'il soit forgé permet de conserver un aspect brut de forge sur le haut de la lame qui lui donne tout son caractère.

Manche: loupe de thuya stabilisé  riveté avec encoche de préhension.

LT: environ 31 cm

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Goran buis
Réf. : 018 Couteau de cuisine

Goran buis

Tarif : 200€

Lame 17.5 cm en 100C6

Couteau de cuisine style serbe
Manche buis stabilisé

LT : 30 cm

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Goran girafe
Réf. : 019 Couteau de cuisine

Goran girafe

Tarif : 220€

Lame 13 cm en 100C6

Couteau de cuisine style serbe
Manche os de girafe stabilisé
 LT : 23 cm

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Couteau chef d'En Fer
Réf. : 020 Couteau de cuisine

Couteau chef d'En Fer

Tarif : 350€ Vendu

Lame 23.5 cm acier de réduction fabriqué à nuit d’en fer.

Manche buffle palissandre

LT : 38,5 cm

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L'émince à Momo
Réf. : 099 Couteau de cuisine

L'émince à Momo

Tarif : 350€ Vendu

Couteau dessiné avec le chef du "Bistrot M" à Pierrelatte.

Lame: Niolox forgé d'environ 20 cm de longueur et 6 cm de largeur. Le fait qu'il soit forgé permet de conserver un aspect brut de forge sur le haut de la lame qui lui donne tout son caractère.

Manche: loupe de tilleul stabilisé  riveté avec encoche de préhension.

LT: environ 31 cm

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Goran Marronnier
Réf. : GOMA Couteau de cuisine

Goran Marronnier

Tarif : 220€ Vendu

Lame 15cm en C70

Manche en loupe de marronnier

LT : 28,5cm

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Couteaux de cuisine japonisant
Réf. : 003 Couteau de cuisine

Couteaux de cuisine japonisant

Tarif : Vendu

Lame en acier inox (niolox) forgé et sablé.
Manche en corne de buffle et bois stabilisé
Cet ensemble est vendu mais nous pouvons effectuer une fabrication dans le même style.


Le set se compose de :
- Le santoku
- Effileur ou Chef
- Un sashimi, lame plus épaisse avec émouture chisel (que d'un coté) pas sur la photo ;-)
- Un petit office.....

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